Июнь 27th, 2011 by admin

Ингредиенты:

Мёд – 1 ст. ложка

Изюм - 800 гр.

Сок 1 лимона

вода – 3 литра

цедра лимона

Приготовление:

Изюм промыть и залить водой, затем добавить лимонную цедру,

все варить 20-25 минут, после чего отвар процедить, а в готовый напиток добавить

сок лимона и мед – 1 столовую ложку. К столу подавать в охлажденном виде.

Июнь 25th, 2011 by admin

Ингредиенты:

Творог – 100 грамм

Морковь – 2 штуки

Мед – 1 столовая ложка

Приготовление:

Творог протереть через сито, морковь натереть на терке, добавить мед. Все перемешать.

Июнь 23rd, 2011 by admin

Ингредиенты:

250 г меда

1/2 стакана воды

1 стакан подсолнечного масла

1/2 стакана грецких орехов и изюма

4-5 цукатов

1 ч. ложка какао

1 ч. ложка корицы

4-5 зерен гвоздики

1 ч. соды

муки столько, чтобы получилось некрутое тесто

Приготовление:

Мед развести в воде, влить подсолнечное масло, добавить орехи, изюм, мелко нарезанные

цукаты, какао, корицу, гвоздику (истолченную в ступке), соду и муку. Готовое тесто

раскатать толщиной в 2 сантиметра, положить на смазанный маслом противень

и запекать в умеренно горячем духовом шкафу примерно около часа. На стол

торт подать остывшим, посыпанным сахарной пудрой.

Июнь 21st, 2011 by admin

Ингредиенты:

1 кг моркови, 3/4 кг яблок (лучше кислых), мед — по вкусу.

Приготовление:

Отжать сок из моркови и яблок. Добавить мед по вкусу.

Июнь 19th, 2011 by admin

Ингредиенты:

500 г муки

400 г меда

200 сахарного песка

5 яиц

200 г сметаны

1 чайную ложку соды

Приготовление:

В растопленный мед добавить сахар, яйцо, сметану, пряности, соду и муку.

Замесить тесто до густоты сметаны, вылить его в форму, смазанную маслом, и поставить выпекать.

Июнь 17th, 2011 by admin

Ингредиенты:

Тыква – 300 грамм,

яблоки – 2-3 штуки,

репа – 1 штука,

мед – 120 грамм

Приготовление:

Сырую тыкву натереть на крупной терке, смешать с медом и

оставить на 35-40 минут. Очищенные яблоки и репу нарезать

маленькими кубиками или то же натереть на терке, соединить с

тыквой, хорошо перемешать.

Июнь 15th, 2011 by admin

Ингредиенты:

400 г яблок

200 г кукурузной муки

200 г пшеничной муки

350 г меда

40 г масла

сок лимона

1 столовая ложка пищевой соды

соль по вкусу

Приготовление:

Нарезать тонкими дольками яблоки, добавить мед, муку, сливочное масло, сок и

мелконатертую цедру лимона, соль. Все перемешать, положить в форму, смазанную

маслом, и печь в течение часа.

Июнь 11th, 2011 by admin

Ингредиенты:

8 – 10 кислых яблок

1/2 стакана меда

1 стакан муки

1 стакан манной крупы

1 чайная ложка соды

1 чайная ложка корицы

200 г растительного масла

сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Яблоки натереть на крупной терке, разделить на три части.

Муку, манную крупу, соду и корицу смешать с медом, разделить то же на три части.

Смазать форму маслом, насыпать часть сухой смеси, сверху часть яблок.

Далее на яблоки высыпать опять часть смеси, яблоки, смесь и яблоки – последний слой.

После этого взять 200 г растительного масла, довести его до кипения.

Кипящим маслом полить верх пирога (яблоки). Поставить в горячую духовку 180 градусов на 1 час.

Пирог должен обязательно остыть, только после этого его можно разрезать. Посыпать сахарной пудрой.

Июнь 9th, 2011 by admin

Ингредиенты:

120 гр меда

3 яйца

70 гр манки

50 гр грецких орехов

220 гр сахара

Приготовление:

Яичные белки взбить в крутую пену, добавить горячий мед и взбивать до охлаждения.

Растереть яичные желтки с 20 гр.сахара, добавить к ним мед, манку, орехи. Форму для выпекания

смазать маслом, посыпать мукой и наполнить хорошо вымешаным тестом. Выпекать при средней

температуре приблизительно 30 мин. Вынуть и покрыть сахарной глазурью.

Июнь 7th, 2011 by admin

Ингредиенты:

250 г творога

2 яблока

2 яйца

50 г сливочного масла

60 г сахарного песка

сода – на кончике ножа

120 г муки

2 ст. ложки меда

Приготовление:

Яблоки вымыть, очистить, разрезать на дольки. Яйца, творог, сахарный песок, масло, муку, соду

тщательно перемешать.

Полученной массой заполнить смазанную маслом форму, уложить сверху рядами яблочные дольки, полить медом.

Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.